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用「芯」服务｜专业铸就卓越，高效保障清洁

发布时间：2025-04-15 04:22分类：无浏览：156评论：0

导读：在餐饮行业的高效运转中，清洁设备的稳定运行和餐具的清洁效果至关重要。厨芯以高效的响应速度、细致的服务态度和卓越的专业能力，为客户提供超越期待的解决方案，本期将继续聚焦厨芯最美服务者...

在餐饮行业的高效运转中，清洁设备的稳定运行和餐具的清洁效果至关重要。厨芯以高效的响应速度、细致的服务态度和卓越的专业能力，为客户提供超越期待的解决方案，本期将继续聚焦厨芯最美服务者的故事，分享厨芯人的日常。

细致入微，专业致胜

面对清洁难题，厨芯人以无微不至的关怀和卓越的专业能力，为客户提供最优质的解决方案，为餐厅的高效清洁保驾护航。

餐厅反馈餐具清洗效果不佳，厨芯工程师段艳峰接到工单后主动联系餐厅负责人并预约17点30分上门，确保此时有洗碗工在场清洁。到达餐厅后，段艳峰对洗碗机进行了全面检查，未发现设备本身有异常，于是深入观察洗碗工的清洗操作流程，观察后发现洗碗工在预洗时将餐具摞起来冲洗导致过水不干净，此外，大小餐具混洗不仅降低了清洗效率，还容易造成小餐具磕碰损坏。针对这些问题，段艳峰首先为洗碗工详细讲解了餐具预处理流程及摆筐规范。随后，他协助餐厅下单了64刺碟盘筐，并亲自示范了小餐具的正确摆放方法。培训结束后，段艳峰对接餐厅负责人，详细说明了餐具磕碰及清洗效果不佳的原因，并传授了如何通过厨芯小程序查看后台数据来加强日常监督管理的方法。餐厅负责人表示非常认可此次解决方案，事后反馈道：“他上门服务非常细心，不仅关注到洗碗工的清洗细节，还对其不规范的操作进行指导和培训，平时询问问题也都会及时回复，我对这位工程师的服务非常满意！”

最美服务者 ·段艳峰

高效响应，清洁无忧

无论是白天还是黑夜，厨芯人总是第一时间奔赴现场，以高度的责任感和专业的技术，保障设备的正常运转，为客户提供全方位的清洁保障。

餐厅报修洗碗机出现跳闸故障，厨芯工程师黄伟杰接到工单后立即赶往门店，经过检查发现是进线端子排1Q0发生故障，需要更换端子排和线束。此时已是深夜十一点多，餐厅负责人表示可以次日再行处理。但为了避免餐具堆积影响次日的正常清洁工作，黄伟杰决定当晚处理。恰巧厨芯工程师杨益辉也在附近执行工单，于是二人携手合作，顺利解决了问题，保证了餐厅次日能够正常使用洗碗机。餐厅负责人表示非常满意，事后反馈道：“厨芯工程师服务态度好，响应积极，半夜报修也及时上门解决问题，我要给他们满分好评！”